自从马云提出了新零售的概念,仿佛一夜之间,大街小巷人人懵圈,什么叫做新零售?新零售怎么玩?是不是上网了就叫新零售?仿佛心中一万个草泥马在奔腾。
从2010-2017中国零售行业的发展数据可以看出,近年来,中国商品零售总额增速趋缓,而网络零售在社会整体商品零售额的占比则不断上升,二者效果叠加,对以品牌和实体零售为首的传统零售产业提出了极大挑战。
对于实体零售通路而言,受到的冲击更为明显。
传统百货、购物中心、超市等不同零售业态,虽然商业模式和痛点各有差异,却都需要思考如何面对客流分化的挑战,通过服务升级、增强体验等方式提升顾客粘性,改善运营结果;同时改造和升级供应链,实现端到端的效能提升。
在这样零售行业充满焦虑和增速放缓的大背景下,“新零售”的出现为实体零售业的转型升级思路提供了新的增量维度,也在事实上为品牌和传统实体零售的服务和运营能力定义了新的标准;同时,AI、IoT、云计算等技术在零售行业的应用逐渐趋于成熟,为消费者体验的大幅提升和商家运营效率的大幅提高提供了技术基础。
一、智能技术引入扎实新零售给传统零售带来活力和生机
多个因素推动下,品牌商和实体零售商有极强动力从解决某一方面的具体问题出发,以智能技术为抓手,实现商业的变革升级。
二、 品牌商和零售商是传统零售产业链中的关键环节。
在电子商务飞速发展的过去十年中,对技术发展和产业结构变化反应相对滞后的企业在“新零售”时代面临更多的焦虑和抉择。对于实体品牌而言,表现为过分依赖传统经销网络,对C端用户缺乏感知,缺乏建立强品牌形象的高效渠道和方式;生产运营决策缓慢,与实际市场需求难以同步。
三、智能化数字技术为传统品牌和零售企业实现转型升级提供了切实可行的路径。
配合商业业态和企业组织流程的深度改造,智能化数字技术将在以下几方面重新定义企业的竞争力:
1.重构消费者关系,实现企业IP的强认知与优化的客户体验
2.突破运营效率天花板,实现智能决策与产业网络协同
3.在前两点基础上,颠覆现有供需关系,以技术赋能催生全新商业生态
对于玩转新零售可以理解为,通过先进的技术手段弥补过去粗放式经营策略,改进运营效率,提升与互利网平台的竞争能力。多方位的提升线下店面的活力和实体优势。
本质是对零售行业的一次大的技术升级。但是,服务品质,产品品质,店面环境等基础竞争力也是不可小看的硬实力。否则,很多大平台都不会给你合作的机会。
打铁还需自身硬!
作者:肖正中,崇涛,蒋伟,欧齐备,谭建 著
出版日期:2021年3月
开本:16开
出版社:经济管理出版社
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《新零售发展研究——以贵州黔彩连锁便利店为例》以贵州黔彩连锁便利店为研究对象,探索以消费者为中心的**商业卷烟新零售模式,运用互联网、人工智能等新技术,以数据为驱动,通过线上互动引流、线下体验消费,破解获取最后一公里市场信息难题,提高供给效率,依托会员提升组织化程序,增强黔彩连锁便利店对需求变化的适应性和灵活性,构建贵州**商业卷烟新零售模式。 《新零售发展研究——以贵州黔彩连锁便利店为例》主要内容包括新零售概论、黔彩新零售与卷烟营销网络渠道融合品牌培育、黔彩新零售连锁便利店发展路径研究、黔彩新零售会员体系研究、黔彩新零售会员管理研究、黔彩新零售商品销售分析、黔彩新零售连锁便利店分析、黔彩新零售对标研究、黔彩新零售智慧平台等内容。作者简介
肖正中,硕士,高级经济师,贵州**投资管理有限公司副总经理。主持**科研项目6项,在《中国**学报》等刊物发表论文10余篇。嵩涛:硕士,网络工程师。长期从事消费零售市场研究工作,发表论文5篇,参与**课题2项,对商业运营、供应链管理、会员营销等工作具有较深研究和丰富实战经验,曾经担任过热石便利总经理,现主要负责贵州黔彩零售连锁的运营、商品、开发等工作。 蒋伟,大学本科学历,助理工程师。长期从事零售便利行业经营选址拓展、体系建设、绩效评价、培训管理、供应链管理等方面的工作,具有丰富的实战经验。参与**课题2项。 欧齐备,硕士,中级营销师。主要负责贵州科泰易购商贸有限公司“黔彩便利”连锁零售终端运营管理,以“卷烟+非烟”“直营+加盟”“线上+线下”为主要模式,在品牌形象、工程设备、商品服务、系统平台、仓配物流和运营管理等领域打造“现代流通新型服务商”。参与**科研课题2项。 谭建,博士,教授,博士生导师。长期从事数据分析与数学建模等研究工作。主持省部级等纵向课题9项,发表论文50余篇,其中SCI、EI、CSSCI及北大核心论文30余篇,出版专著2部。主持5项**行业课题,并作为主要参与人完成贵州省、贵阳市**公司课题5项,在《中国**学报》等期刊发表**相关论文2篇。第一章 新零售概论
第一节 新零售概念
第二节 新零售产生原因
一、互联网市场红利消退
二、消费升级
三、技术迭代
第三节 新零售的实践
一、新零售的“全生态”模式
二、场景体验下的多渠道品牌专卖
三、拓展用户需求的自营优选模式
四、智慧零售模式
第四节 新零售的理论
一、理论基础
二、创新理念
三、发展路径
第二章 黔彩新零售连锁便利店发展路径研究
第一节 连锁便利店发展分析
一、连锁零售发展分析
二、便利店发展分析
三、连锁便利店影响因素研究
第二节 黔彩新零售发展思路
一、黔彩新零售产生的背景
二、黔彩新零售模式的意义
三、黔彩新零售的内涵
四、黔彩新零售连锁便利店发展思路
第三节 黔彩新零售连锁便利店发展具体措施
一、品牌塑造
二、消费引领
三、赋能服务
四、全域营销
五、数字变革
第四节 本章小结
第三章 黔彩新零售品牌培育模式与路径
第一节 黔彩新零售品牌建设模式
一、提出依据
二、模式内涵
三、模式要素
第二节 黔彩新零售品牌建设路径
一、体系融合,品牌共建
二、平台融合,数据共享
三、服务融合,运行共维
第四章 黔彩新零售会员价值研究
第五章 黔彩新零售会员管理研究
第六章 黔彩新零售商品销售分析
第七章 黔彩新零售连锁便利店分析
第八章 黔彩新零售对标研究
第九章 黔彩新零售数字化智慧运营研究
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